大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆.

员工饮食健康是确保大家以充沛的精力、饱满的精神投入到各项任务之中的必要条件。因此，企业必须把员工吃得健康、吃得营养，让就餐人员满意作为企业食堂努力的目标。众所周知，食堂饭菜好不好，食材品质很重要。