榨菜想要高产，首先要了解整个生长发育过程中都需要什么肥料，再根据各个生长阶段的需肥特点，合理的去用肥。榨菜是一种需肥较多的作物，需要较多的大量元素和中微量元素，如果养分补充及时，高产优质自然不是难题。

榨菜喜温和稍微有点湿润的气候，喜光、喜肥、忌积水， 载培时宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土，粘土地根茎瘦细、质量差，不宜重茬，山区、半山区选地势向阳，土层深厚、土质肥活的沙壤土域或棕色森林土。平地选地势较高、渗水力强、地下水位低的沙壤土或积土，忌白浆土、盐碱土、粘壤土及积水草甸土。

榨菜喜冷凉气候，耐寒力很强，适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。

据调查，经过多年来的实验表明：诺普琳氨基酸叶面肥可以显著提高农作物的产量，并且还能有效得提高产品可溶糖含量，降低NO3-含量，提高氮、磷、钾吸收利用的效果，搭配抑病菌株和各种营养元素综合螯合的一款长效综合全能型纯生物叶面肥。