大家好，我是人见人爱花见花开的张工。现在餐饮业可是进行的如火如荼，人们对于美食的热爱可以说是如日中天。但是随之而来的污染也是越来越严重，对与广大餐饮老板们都烦恼的问题，作为环保事业多年的张工就来给大家出谋划策，讲讲选择什么样的餐饮油烟净化器才能做到后顾无忧。

首先，需要看是否是正规厂家生产的设备。厂家必须有餐饮油烟净化器生产的相关环保资质，这个可以在网上查询到，这样才有售后的保证。然后看设备类型，早先的高空净化设备已经无法达到现在的环保要求，因为净化率极低。现在多采用环保合格的低空复合式的低空油烟净化器，那么如何区分呢？

材质上，低空餐饮油烟净化器的外壳多采用不锈钢或喷塑，而高空的设备多是喷漆。然后就是核心部件，电场是本质的区别。低空的采用的是高低压电场，电场极板一面稀疏另一面极为密实，重量非常重。而高空的电场只是高压，电厂极板空隙非常大，重量非常轻。电源也有区别，一个金属外壳，一个塑料外壳，成本差别很大。