到过茅台的人，都会惊奇地发现：茅台的酒库比生产厂房还要多，这是因为茅台酒必须长期陈放。茅台酒的陈放使用大陶坛。透气性好，有利于茅台酒的有机物质继续发生一系列物理、化学反应，如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等，从而更为有效地排除了暴辣、刺鼻的异味杂质，使酒体不断老熟、醇化，变得柔和，香味成分愈加丰满、幽雅。
陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。酒存放时间越长，酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。
看商标纸防伪：目前应用较多的防伪技术主要有激光全息防伪、变色油墨、水印、彩色纤维等。其纤维是在造纸过程中加入的，在还未打开的透明纸包装前可以隐约的看到呈弯曲状的短细丝，打开包装之后再撕开纸张，纸浆层内的彩色纤维会更加的明显。假烟的彩色纤维一般都是用手工画上去的，仅仅在商标纸表面就能够看的到。激光全息防伪具有较高的分辨率、高亮度、高清晰度的特点，转动不同的角度可以清晰地看到有不同层次的图案。假冒的卷 烟商标上激光全息图案在摆动时各层次的图案则无法清晰区分，显得模糊不清。
可以看透明玻璃纸，真烟的玻璃纸看起来透明度较高，尤其是盒烟的顶部、底部搭口处平整服帖；而假烟玻璃纸要透明度稍差一些，手抚摸略显粗糙且盒烟搭口处明显较为不平整。2.盒烟正面商标纸，真品“国酒香30”卷 烟采用了烫金雕刻的技术，图案纹路清晰、细腻。方形“花边”雕刻感也更加明显，“花边”中心黄色区域；而假烟多采用防印印刷，线条纹路比较粗糙，烫金套色不准。“花边”中心区域颜色较浅，与真烟对比差异明显。