储藏用具
分为食品储存和器物用品储存两大部分。 食品的储存分为冷藏和非冷藏，冷藏通过厨房内的冰箱、冷藏箱等实现。 器物储存为餐具、炊具、器皿等提供储存空间。 储藏用具由各种底柜、吊柜、方柜、多功能装饰柜等完成。
烹调用具
主要包括烹饪台、整理、切菜、配料、调配工具和器皿。 随着科学技术的进步，家庭用食品切削器具、榨汁器具、调制器具等也在增加。
炒、蒸和蒸是酒店菜肴的排名。更多的厨房用具和设备应该属于蒸气柜。蒸柜用于蒸鱼、蒸排骨和蒸海鲜，因为蒸可以保持菜肴的原有味道。一般来说，蒸气柜设备可分为气体和电磁设备。
热厨房回收：煤气灶、电饭锅、汤炉、煮菜灶、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；
储存设备回收：它分为食品储存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品储存部分调味料箱、销售工作台、各种底箱、吊柜、方盒、多功能装饰箱等。