酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当的贮存期。
固形物含量较高的成品酒外观表现为整个酒液看起来有粘稠感，酒花均匀、细腻。较同酒度的酒花散得慢，且手感细腻、柔滑。四、通过观察20吨储罐酒液对比酒：略显微黄或无色，酒体亮并且放光，轻微搅动略有粘稠感，灌子灌口的酒气幽雅、细腻。沾在皮肤上，酒香保留时间较长。
那么回收纪念茅台酒是怎么样的行情呢 客户联系到我们回收茅台酒的首先我们要确认这款纪念酒是不是真的 会看这纪念茅台酒的标是否被换过 如果是普通飞天茅台换成纪念茅台的 那这瓶酒的价格连之前的普通飞天都没有 因为这瓶酒已经没人要了 比如有人拿一瓶普通飞天茅台把前标换成中奥纪念茅台酒 从外观上看 除了前标上会多除中奥纪念 其他的基本都和飞天一样 所以会有人动前标上的歪脑筋 制作假的前标 那他就太低估别人的眼光了 我们上门回收茅台酒的商家一眼就看出假茅台的前标不对了。
“葵花牌”茅台酒是特殊时代的产物，带有极其鲜明的时代特色。“葵花”则象征“朵朵葵花向太阳”，概念新颖，积极向上，因此外销茅台酒从1967年开始使用“葵花”商标。