另外，对色彩和形状的识别是人本能的，但文字的识别却需要通过学习获得，而且，不同的地区、国家文字也不同。比如，中国的“可口可乐”和日本的“コヵコ―ラ”就不一样。每个文字圈都有自己独特的字体，像“可口可乐”这样的文字，要翻译成各国文字在设计上非常困难，再加上文字在认知、记忆上又比色、形弱，因此，没有特征的文字很难被人们记忆。
文字——是随人类的进步发展而不断变化的，因此，食品包装设计者应了解文字的特点，设计出有时代气息、受消费者欢迎的包装设计。
形有多种多样的，形与色同样能引起人们的心理反映。日本有一种调味料マョネ―ズ，中文翻译成“沙拉酱”。它在日本是家庭必备之调味料，有使用玻璃容器的，而更多的是塑料容器，形状也各种各样。日本人有吃便当的习惯，因此，设计者为了方便食用就将这种调味料装入小袋中，既方便又适量，这种新形状得到了消费者的喜爱，也为公司创收做出了贡献。
色彩同语言一样有传达信息的能力。中国有句古话：“百闻不如一见”，多种多样的详细说明不如看一看实物。
例：做一个实验，将相同的酸奶放入两个同样大小和形状的黑、白容器中让人们品尝，结果多数人说白色容器内的好吃，其理由是黑色容器内的酸奶感觉脂肪分量稍多；
同样，黑、白容器里放入相同的咖啡，结果是多数人说黑色容器内的咖啡好喝，其理由是白色容器内的咖啡感觉味道不够浓厚。