红色火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

功效作用

红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。具有美容养颜、润肠通便、改善贫血等功效。

1、美容养颜

红心火龙果富含花青素，其抗氧化、清除自由基的作用比普通火龙果强，可减少色素沉着，具有美容养颜的功效。

2、润肠通便

红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动，起到促进消化、通便的效果。

3、改善贫血

红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，可改善贫血，对于贫血，尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著。

防治。

火龙果中的膳食纤维含量非常丰富，而这些膳食纤维主要集中在果肉中的黑芝麻状种子中。因此，常吃红火龙果不去籽，能有效促进肠胃蠕动，预防的发生。

以上是不宜吃红火龙果的人群，所以即使火龙果味道鲜美，这类人群也应避免食用，以免对健康造成不良影响。此外，吃火龙果还有其他禁忌。大家吃的时候要注意，就是不能和牛奶、香蕉、生冷的食物一起吃，否则容易引起腹泻、疼痛等不适。