随着现代食品科技的提高以及食品的重视，食品厂生产车间对洁净室及净化设备的要求也越来越高了，一般的食品洁净室洁净等级划分：十级、百级、千级、万级、十万级、三十万级等静态。
进入车间前一定要经过更衣间，换上洁净无尘服，拉上帽子，穿上鞋套。之后经过风淋室，以吹掉身上的毛发或细小东西。风淋室是员工进入食品车间能在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效的防止对月饼食品加工场所的道污染，提高消费者身体健康的重要因素。
风淋室从字面的定义即为使用风来沐浴，其又有名为空气浴尘室，为何洁净车间需要净化风淋室?风淋室即使用空气来"沐浴，洗澡“。洗澡的目的是为了去污去垢，那么空气浴的目的同样是为了将人员洗净，将人员身上所带的灰尘吹涂，毛发吹落，避免这些毛发灰尘对生产车间的洁净度造成影响，为何洁净车间需要净化风淋室？风淋室从而影响了到高洁净度要求的产品生产导致产品的合格率降低。
风淋室是人员进入洁净室无尘车间所必备的净化设备，通用性强，可与所有的洁净室和洁净厂房配套使用，工作人员进入车间时，必须通过此设备，用强劲洁净的空气，由可旋转喷嘴从各个方向喷射至人身上，有效而迅速清除去附着在衣服上的灰尘、头发、发屑等杂物，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题。