火锅餐饮行业市场发展前景广阔，由此也催生了旋转小火锅的发展。旋转火锅设备的出现，对消费者和创业者都是巨大利好，让人们感知到科技发展对餐饮行业的变革。
何况一套旋转小火锅设备可延伸出多种经营模式，数签，数盘，自助……更容易做到标准化、规模化，品牌定位和经营模式提高了，创业者的目标就能够尽早实现。
但凡是一家开了多年的餐饮店若想转型为回转火锅店，那对于旋转火锅设备肯定是非常重视的，但在正常运营的过程中会发现在之前没有经验的情况下选择了一些质量不好的设备，从而导致店面运营中出现很多问题，影响消费者就餐影响生意不说，并且需要年年维修乃至于更换设备，给后期的店铺运营带来很多麻烦。所以说选购设备其实也需要一些小的技巧的。
做旋转火锅设备的企业品牌有很多，并且在价格上也是有高有低。一般来说选择一些知名品牌的产品是再好不过的，但是仍需要关注旋转火锅设备价格，不同的价格会有很大的差距，比如明显的就是品控和服务上的差距。有些设备本身的传送功能看不出什么，但是细节方面的做工和质量以及工艺水准就明显不行了，更不用说后期的服务项目，所以为了给消费者一个良好享受美食整个过程，对设备的选择是要好好考虑的，以免不仅麻烦而且还需要有专人来进行管理。因此在选购设备的时候，尽可能的在保证质量和功能的基础上去选择性价和服务比较高的产品。