口味很重要，相应的运营推广策划也得跟上，懂得经营之道，懂得如何为自家店面引流并培养忠实顾客同样是很重要的。日常更是要注意成本把控，找靠谱的进货渠道、每次做活动提前做好预算，确保如何让利能够保证不亏损。旋转小火锅店经营期间，挽留熟客、吸引新顾客是一直需要做的，这是盈利的基础。
有能力的投资者就可以选择在商场或大型购物中心开店，这种地方多为开放型店面，潜在顾客从门前经过时能比较直观地看到前厅，因此对店面整体的环境有一定的要求，店面装修好，能吸引更多的顾客，毕竟商场这种消费场所，能走进来的人一般都有消费预期。这样的旋转小火锅大店，选用高端型的设备比较合适。
随着时代的发展，旋转小火锅设备已经演变得越来越多样化，有多种高端配置可供选择。除了进口电机是必备（电机是设备运转的核心，必须选用质量过硬的），还有无烟净化的排烟装置，可定点直达送餐的智能送餐小火车，以及能够给生鲜食材定时定点喷雾保鲜的加湿喷雾器可以选择，以便满足不同类型投资者的不同需求。
回转火锅是国内集回转火锅连锁经营与回转火锅设备提供为一体的餐饮连锁企业,开创了与回转设备相呼应的地铁风格并赋予其温馨的爱情主题,彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。