医院食堂是医院非常重要的一个后勤保障部门，担负着医院患者及职工的饮食重任，有效做好医院食堂的经营管理工作既可以为医院更好地为患者服务奠定一个良好的基础，也可以为临床一线提供有力的饮食保障，从而使医院获得一定的经济和社会效益，因此需要医院经营管理者充分意识到医院食堂管理的重要性，通过引入专业的社会化团餐服务商来不断增强医院食堂的管理水平。
承包医院食堂，承包商需要做到的基本的要求就是能够根据不同就餐群体的营养需求，合理搭配每日膳食，让医院员工、病人或者病人家属都能吃得科学、健康、营养。
员工食堂承包给企业带来的六大优点:
1、员工食堂承包为企业垫付一个月食费，企业可利用一个月的膳食费发展公司事务，一同减轻了企业的经济压力:
2、员工食堂承包公司有老练、安稳、大型的收买系统，以低于市场价的本钱购买，使企业能够享用自营食堂相同的膳食标准，没有由于食堂外包而增加经济负担；
3、食堂承包公司有专业的厨师、营养师离队，对菜单标准化，确保菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂；
4、企业享用平等膳食标准而未增加经济负担的，还节省了食堂厨工的薪酬本钱，食堂员工由绿都膳食集团食堂承包公司派送，薪酬由我司发放，实实在在为您省钱。
5、员工食堂承包专业处理，供膳安稳，创造干净的卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。
6、省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您能够把心思放在企业创收上。
餐饮市场很大，但同行竞争也很激烈，鸿团始终坚持走自己的路，秉承“诚信、专注、共赢、服务”、本着真实做人、老实做事的原则，力求“创新求发展”，即从商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面不断创新。将现有餐饮行业的“百货式一对一服务”转型思维模式，走向“超市化自助服务”的餐饮模式，才是目前团膳企业需要调整的方向，我们需要做到人无我有，人有我新的模式，创新永远是企业的动脉。
4D厨房管理
餐厅后厨管理标准化，导入可视化管理，按照食品卫生标准高度执行保障“舌尖上的安 全”。整齐有序、管理的4D厨房让人眼前一亮。公司现已形成了适合自身发展的4D管理体系，和“六大定位[品种、名称、价格、造址、环境、服务]的理论体系。
团餐新思维
以消费者需求为核心，利用现代化智能技术与互联网生态环境，为大众打造舌尖上的美好体验。
安.全、营养、快捷、多元是团餐的核心，更是鸿团人的理念。
让我们和鸿团一起畅享生活、享受美食、成就梦想！