保险柜的历史可以追溯到中世纪。在中世纪的绘画作品中，偶尔能看到一种盛放金银珠宝的木质橱柜，此为现代保险柜的雏形。
为法国险柜厂商FICHE-BAUCHE仿制之18世纪路易十五年代的盛放金银珠宝的木质保险柜。此类保险柜形似家具，无专门的锁具，性较低。直到200年前的19世纪初，随着社会经济的增长，保险柜行业开始发展，在欧洲出现了专门制锁的厂商。1818年，英国CHUBB公司成立（CHUBB在19世纪已成为保险柜行业泰斗）。1825年，法国FICHE-BAUCHE公司成立……这些厂商随后都开始制造保险柜。保险柜的材质已由木质变为各种坚固的金属，但基本以沿用木器的榫接技术或整体铸造，无论从外观及工艺上都与当时的家具相仿，锁具的精密程度也不高。
保险柜适用于常温下的室内使用。在潮湿和有腐蚀性气体的环境中使用，有阳光和紫外线的强烈照射，会使保险柜表面油漆龟裂、变色，塑料件变色、老化，表面生锈、氧化，电子元件性能不稳定引起故障。
保险柜既要充当防盗容器，又要充当家具的角色，因此保险柜的发展趋势相当明显：顺应技术发展潮流，兼顾人性化设计。可以从现下保险柜的流行款式看出端倪。
人性化外型：
普通保险柜形状千篇一律都呈长方体，因而与日渐豪华的居室装潢很不协调。家庭用户对保险柜外观方面的诉求比公司用户更多，诸如造型、色彩、外型等都是他们挑剔的地方。设计成床头木柜样式的保险柜，兼具人性化和隐秘的特点造型是家具的一大要求，造型较好的保险柜将更畅销。个性化保险柜应该可以根据用户需要更换色彩，提供多样化造型给用户选择，例如超小型可隐藏式保险柜就很受家庭用户的欢迎。出现了工艺铸造法铸造的保险柜，工艺铸造保险柜的外部具有多种不同设计的精美造型，同时又有较为均匀的壁厚和相应的内部空间，从而能够满足现代家庭对保险柜的消费需求。还出现了可换式面板，也算是适应人性化的表现吧。
指纹识别：
指纹识别锁传统的机械保险柜在一定时间内都可打开，钥匙容易丢失，密码式的也容易被破译或遗失密码，唯有指纹保险柜可以彻底解决这些问题，只有使用者自己的指纹才可开启，真正做到可靠。可设置备用指纹，不用记忆密码。