橱柜是指厨房中存放厨具以及做饭操作的平台，由柜体、门板、五金件、台面、电器五大件组成。
其特点是将橱柜与操作台以及厨房电器和各种功能部件有机结合在一起，通过整体配置、整体设计、整体施工，后形成成套产品，实现厨房工作的整体协调，并营造出良好的家庭气氛、浓厚的生活气息。
优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。专业大厂用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，保证的尺寸。而作坊式小厂是用刷子涂胶，人工压贴封边，用壁纸刀来修边，用手动抛光机抛光，由于压力不均匀，很多地方不牢固，还会造成甲醛等有害物挥发到空气中。
铝合金橱柜纹路清晰，不容易生锈，使用寿命长。并且有独特的金属光泽，简洁大方，会让人在进入厨房后有种焕然一些的感觉。铝合金橱柜抗磨、抗腐蚀，而且铝合金橱柜防水防火，非常容易清理，可直接用水擦拭，日常清理简单，只需要用不太湿的布擦拭就可以。
传统橱柜材质也有用防火板的，它的防火性有一定限制条件，就是说不超过35-40秒。防火板是指木质板材外层附着一层三聚氰胺，如果长时间着火的话，使用防火板的橱柜还是会着火的。而铝合金橱柜的熔点可达上千度，不会出现这个问题。