山东菏泽中华种鸽养殖场

一、肉鸽养殖前景分析

1肉鸽的食用价值

乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有一鸽胜九鸡的美誉。

2肉鸽的药用价值

肉鸽是人类理想的保健食品。鸽肉氨基酸含量的总和超过龟鳖，有大补之功效，早在400多年前，所制成的中药乌鸡白凤丸的主要原料之一白凤，指的就是鸽的肉和骨。实践证明，鸽内对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、朴气等药效，是一种很好的传统 食疗品。

3肉鸽的经济价值

（1）养殖肉鸽的经济收益较高。养殖肉鸽的经济收益较高。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较。饲养一对肉鸽，一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。如果将优良乳鸽进一步培育，作为种苗出售，价值更 为可观。

（2）养肉鸽投入较少。一对肉种鸽可以繁殖5年，而种鸡只能利用1-2年，肉鸽比鸡的繁殖时间要长，这样鸽的制种所需成本比鸡要少。

（3）肉鸽的饲养周期短，周转快。乳鸽一般25-30日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需50-60天才能上市，在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。从饲料转化率来看，乳鸽增重饲料转化率为2:1,与肉用仔鸡增重饲料转化率差不多。种鸽以集层笼养，占地少，鸽舍建筑及 养鸽用具要求比较简单，投入比养鸡、养猪要少。饲养技术易掌握，操作省时、省力，农户反映比鸡鸭好养。

（4）可以增加出口货源，换取外汇。饲养肉鸽出口，市场不断扩大，可换取外汇，支援国家建设。

（5）鸽粪的综合利用。鸽粪经过发酵，可用来喂猪，能节省养猪精饲料。鸽粪含有磷酸2.3%,氯3.04%,碳酸钾1.53%,是一种很好的有机肥，是种花的优质肥料。